01 / ABOUT THE PLACE
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교토 니시쿄고쿠 종합운동공원 인근, 차분한 주택가 골목에 자리 잡은 'Hana Hou Cafe'는 손수 만든 아침과 점심, 카페 메뉴를 여유롭게 즐길 수 있는 공간이다. 민가를 개조한 내부는 목재를 중심으로 꾸며 따스한 온기가 감돌며, 카운터석과 테이블석이 함께 마련되어 있어 혼자 들르기에도 편안하다.
아침에 굽는 와플과 다채로운 런치 플레이트
아침 시간에는 하프 사이즈 플레인 와플에 미니 오믈렛과 샐러드를 곁들인 '와플 모닝', 수제 검은깨 빵에 달걀과 요거트를 더한 '빵 모닝'을 선보인다. 바삭하고 고소하게 구워낸 와플은 메이플 시럽과 잘 어울리며, 오믈렛의 짭조름한 풍미가 더해져 기분 좋은 아침 한 끼를 완성한다. 점심 무렵에는 갓 구워낸 치즈가 듬뿍 올라간 야키 카레 도리아나 바지락의 감칠맛을 살린 클램 크림 도리아, 채소를 곁들인 주간 플레이트 등 든든한 식사 메뉴를 고를 수 있다.
사이펀으로 내리는 커피와 달콤한 휴식
카페 타임의 대표 메뉴인 와플은 주문을 받은 뒤에 하나씩 구워내며, 초코 바나나, 믹스베리, 캐러멜 바나나 등의 메뉴에는 바닐라 아이스크림과 생크림이 함께 오른다. 곁들이는 커피는 교토 기타야마의 로스터리 '서커스 커피'의 다크 로스팅 블렌드 원두를 갈아 사이펀으로 정성껏 추출해 낸다. 이 밖에도 직접 담근 붉은 차조기 시럽 소다와 진한 망고 주스, 스무디 등 다양한 음료가 준비되어 있다.
주인이 혼자서 요리와 접객을 도맡아 정성스레 운영하고 있으므로, 시간에 여유를 두고 찾는 것이 좋다. 결제는 현금으로만 가능한 점을 미리 염두에 두고, 고소한 디저트와 함께 잔잔한 시간을 즐겨보는 것도 좋겠다.
